O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) divulgou o Anuário da Cachaça 2024, em parceria com o Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), a ANPAQ e o GS1 Brasil. A divulgação, realizada na última quarta-feira (26), é o principal levantamento de dados oficiais do setor.
Apuração feita pelo Brasil61 apontou que, em 2023, o número de cachaçarias patenteadas no país foi de 1.217, demonstrando acréscimo de 7,8% em relação ao ano anterior. O destaque ficou para o estado de Minas Gerais, que se estabeleceu como sendo o com maior número de estabelecimentos registrados deste setor: 504. Essa foi a primeira vez, inclusive, que um estado brasileiro supera a marca de 500 cachaçarias registradas.
Também se destacaram os estados de São Paulo e Paraná, com aumento de 11 (7,0%) e 10 (37,0%) cachaçarias em relação ao ano anterior, respectivamente. Já por análise por região, o Sudeste do país, com 819 cachaçarias, dispõe do maior número de estabelecimentos registrados, chegando a acumular 67,3% do total dos estabelecimentos do setor no Brasil.
Segundo Carlos Fávaro, ministro do Ministério da Agricultura e Pecuária, o Brasil, que nos dias de hoje bate todos os recordes de abertura do mercado, não pode se limitar a vender somente R$ 20 milhões de dólares de cachaça.
“O mundo tem essa oportunidade, o Brasil é a bola da vez para produtos de qualidade e a cachaça, tenho certeza. A parceria entre privadas, o Ministério da Agricultura, o Ministério das Relações Exteriores e a APEX vai fazer esse crescimento e gerar oportunidades de emprego, de renda e de crescimento na agropecuária aqui dentro do Brasil”, aponta.
Em 2024, o estado mineiro também possui o maior número de cachaças registradas, com 2.144 produtos, o que corresponde a 35,7% das cachaças do país. Já Sergipe detém a média mais elevada, com 16 produtos registrados por estabelecimento. A média brasileira é de 4,9 cachaças registradas por cachaçaria.
Registro
No entanto, para que as instalações possam continuar funcionando em total conformidade com a lei, é necessário tomar atenção às formalidades administrativas, especialmente o registro. Coordenada pelo Mapa, a solicitação é gratuita e deve ser realizada por meio do Portal Único gov.br, utilizando-se o Sipeagro.
Alessandro Azzoni, economista e advogado, comenta que o Anuário traz um resultado positivo para a economia brasileira.
“A maioria das cachaçarias aumentaram na questão do crescimento de 18,05% dos produtos registrados em relação a 2022. O primeiro passo é a busca de regularização dessas cachaçarias e o registro desses produtos”, explica o especialista.
Ainda segundo apuração realizada, dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados do Ministério do Trabalho e Emprego demonstraram que a atividade de fabricação de bebidas gerou um estoque de 134.678 empregos diretos em 2023, com variação positiva de 3,35% em relação a 2022.
Fonte: Brasil 61
